La Compañía Cervecera de Canarias (CCC) ubicada en Santa Cruz de Tenerife, fue fundada en 1.939 empezando a fabricar la cerveza Dorada, en 1.994 se fusionó con la Sociedad Industrial Canaria (SICAL) de Gran Canaria (antigua Cervecera La Tropical fundada en 1.924), en la actualidad, forma parte del Grupo Internacional AB Inbev.
En 1.939 un grupo de empresarios canarios fundo la compañía en Santa Cruz de Tenerife, a consecuencia de los tiempos de guerra, la maquinaria comprada en Alemania, no llego hasta el año 1.945, en 1.948 embotellan la 1ra cerveza, de nombre CCC, que con el paso de los años se transformo en Dorada, la cual tiene numerosos reconocimientos de calidad, como la medalla de oro mundial del año 2.011 a la calidad (distinción que ninguna otra marca española consiguió).
El carnaval de Los Indianos es una fiesta tradicional de la isla de La Palma, y representa de forma caricaturizada a los canarios que emigraron a Las Indias (concretamente a Cuba) y que al regresar a Canarias, alardeaban de manera totalmente indecorosa de su riqueza.
Todos los participantes están vestidos de blanco y se lanzan talco entre ellos, tanto en la música como en la comida y la bebida se marca la conexión con Cuba.
